参考文献・ＵＲＬ

・アレルギー疾患に関する調査研究委員会，2005，「アレルギー疾患に関する調査研究報告書」　

・今井孝成，2005，「学校給食における食物アレルギーの対策」　『アレルギー54』　1197-1202

・今井孝成，2011，「食物アレルギーの発症・重病化予防に関する研究」海老沢元宏・板橋家頭夫・伊藤浩明（http://www.allergy.go.jp/Research/Shouroku_08/11imai.pdf）

・伊藤夕賀，2005，「乳幼児の食物アレルギーの実態と保護者の意識についての研究―アレルギー表示の有効性について―」　広島女学院大学大学院人間生活学研究科生活科学専攻修士論文

・小谷スミ子・伊藤知子・内藤照美，2003,「小学校教員のアレルギー児に対する理解と対応　第三報　学校給食における食物アレルギー児への対応」　『新潟大学教育人間科学紀要　第６巻』　第１号　61-78

・高木瞳，2007，　「食物アレルギー対応給食のあり方２−乳幼児のアレルゲンと給食担当者の対応―」『岐阜聖徳学園大学短期大学部紀要 39』， 17-35

・立松生陽・市江和子「食物アレルギー児と家族の生活背景の特徴および母親の生活調整・アレルギーに関する認識」　『小児看護』　ヘルス出版　31（７）　942‐947

・松本一郎，2005，『アレルギー対応マニュアル――アレルギーの子が健やかな集団生活を送るために――』　ももたろう倶楽部（アレルギーの子をもつ親の会）

・文部科学省，2011，「平成20年度学校給食実施等調査」(http://www.mext.go.jp/)

・学校保健，2011，「学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン」（http://www.gakkohoken.jp/book/bo0001.html）

・ももたろう倶楽部20周年記念ホテル会食会　パンフレット

・ももたろう倶楽部　機関紙　『ももたろう』　2008・春号〜2010・春号